《2022顾佳斌美食指南》

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1、来自美食家顾佳斌的“米其林榜单”;2、适合中国人口味的美食指南;

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描述

作者简介:

顾佳斌:
著名慈善家、美食家。大城小爱慈尚会发起人;“顾佳斌美食严选”平台创始人;《顾佳斌美食指南》全球餐厅榜单作者;中国进博会东方卫视直播美食嘉宾;CCTV2《回家吃饭》特邀美食达人,浙江卫视《青春环游记》节目法国站美食顾问;浙江卫视《一桌年夜饭》节目美食特邀嘉宾;上海旅行美食节目制作人。
美食家顾佳斌先生是高端生活倡导者,尤其对美食有着极致的追求与理解,认为美食是对生活的幸福感以及健康的影响最大的因素。近年来把在新老媒体上分享食材严选理念、餐厅选择、烹饪指导等作为主要的推广工作,认为普及正确的饮食观是和每个人息息相关的公益行为。旨在通过引领大家选择更健康的生活方式,提升生活品质。

内容简介:

40岁退休的顾佳斌,因公益项目“荣耀之箱”的推广需要,走遍国内外,不仅体验到世界各地不同的风土人情,还品尝到各地特色美食。基于此,美食家顾佳斌将自己亲身体验过的国外适合中国人口味的餐厅以及国内各地极致好吃的特色餐厅和排挡整理出来,做出一份纯个性化餐厅榜单,分享给大家。让国人在国外时,懂得选择适合自己的餐厅,吃的舒坦而有尊严;在国内时,也能吃到各地的特色美味。

试读部分:

天妇罗·天吉
TEMPURATIANJI

一年里约了三次,终有空去完成了天吉的打卡,因为再不去,下次就没脸订了。正好这天老板很牛地挂出了今年已满的招牌。每天八个位子,全年2400人次,在大上海用心做,要满是不难难的是老板要有这个心态坚持这么小众,大钱赚不了。美食与餐饮本来就是两个概念。
撒开日本,天吉在中国的日料天妇罗里,价格算是天花板了,不过这个价格也不算贵,单看这个松茸,成本就够高了。除了天妇罗地瓜没有像东京生炸那么地道外,其他都非常对得起它的定价了。
天妇罗并不是国人最喜欢的那一类日料,但既然是天花板定价,就一定要吃一次,否则,就没有话语权。